Le tri bar cafe - Paris


Le Tri bar cafe, situé 20 rue de lappe, à Paris fait partie des restaurant que je ne conseillerai pas du tout, même à mon pire ennemi.

Voici les raisons de cela : Nous sommes allé dans ce restaurant pour les 25 ans d'une amie, ainsi qu'un second anniversaire. Celui-ci paraissait, sur le papier, très bien, mais nous avons vite déchanté.

En effet, bien que la salle soit pleine, et avec des groupes, le service à paru déplorable pour l'ensemble de la table.

A peine arrivés, nous apprenons que les gâteaux ont été oubliés. La soirée commence très bien, un anniversaire sans gâteaux c'est du jamais vu pour une soirée organisée et réservée 2 mois à l'avance.

Notons quand même qu'ils ont fait l'effort de trouver des gâteaux pour la fin du repas. D'un autre coté, n'importe quel restaurant (y compris les buffalo grill / courte paille) trouvent des gâteaux lorsque nous venons à une quinzaine ou plus, pour un anniversaire. Ce, sans réservation. Leur geste de trouver les gâteaux est donc très relatif. Après avoir pris la commande, les 24 appéritifs (nous n'en avions pas tous pris, mais nous allons faire comme si) ont mis près de 30 minutes.
Bien que n'étant pas dans le métier, je sais pertinemment que servir 15 kir royaux, et quelques apéritifs simples (champagne, kir, porto, martini) ne prends pas tout ce temps.
Pire que cela, les apéritifs ne sont pas arrivés en même temps, ce qui ajoute une ambiance formidable, vous en conviendrez.
Notez qu'il y a eu, à ce moment, une erreur de commande. Un kir royal s'est transformé en simple Kir. Passons cet incident.

Nous arrivons maintenant aux entrées. Celles-ci sont arrivés quasiement en même temps que les apéritifs, sans nous laisser le temps de déguster ceux-cis.
Les premières tomates mozzarella servies, sublimes. Les suivantes, de pire en pire, pour arriver à un tas tenant plus ou moins. Pour ma part, le foie gras, beaucoup trop salé. Ont-ils laissé tombé la salière dessus? Aprés discussion avec une autre personne ayant pris cette entrée, même topo, trop salé.

Ahhh, nous arrivons à ma meilleure surprise de la soirée, du pain rassi, dur comme du bois. Pour un restaurant qui se veut haute gastronomie, du moins selon la quantitée dans les assiettes, cela me semble inpardonnable. Je connais plus d'un restaurant qui auraient fait profil bas.

Après une nouvelle attente de plusieurs dizaines de minutes (entrées débarassées), nous en arrivons enfin au plat de resistance. Du faux filet m'avez vous dit? Que neni, je n'ai jamais vu mon boucher me vendre un faux filet de la sorte, très gras. La pièce de viande ressemblait plus à un steack qu'autre chose. De plus, il y a encore eu une erreur de service (cette fois, nous y sommes pour quelque chose, une des personnes ne se rappelant plus ce qu'elle avait commandé, et la seconde étant en train de fumer lors du service).
Toujours sans boissons, et n'ayant plus de pain depuis plus d'une heure, j'ai décidé, excedé, d'aller chercher du pain et de l'eau moi même. C'est à ce moment que nos apéritifs, pourtant finis depuis longtemps, et les pichets de coca, qui servaient à attendre l'intégralité des invités disparûrent.
Concernant les autres plats chauds, il semblerait que le poisson soit directement sorti ... du congelateur (tout comme le pain fraichement servi d'ailleurs, encore froid au centre). Le riz, selon les dires des gens l'ayant pris, pas cuit.

Voici donc, le moment tant attendu, le gâteau. Et ben non. Après avoir débarassé la table, et attendu 20 minutes, nous entendons qu'il faut attendre encore 20 minutes pour le gâteau. 40 minutes entre deux plats, dur a passer. Enfin ... soit, on est là, on reste. Cependant, entre l'annonce des 20 minutes et l'arrivée réelle du gâteau, 45 minutes. Soit plus d'une heure entre le plat de résistance et le dessert :). Qui dis mieux?

Parlons en, justement de ce gâteau, je ne pourrai même pas lui donner un nom. Toujours est-il qu'il s'agit d'un fait maison. Cependant, la consistance n'était pas au rendez vous, et le goût non plus.
Et puis le champagne, posé sur la table et "Démerdez vous". Là encore, si je vais dans un restaurant, ce n'est pas pour faire moi mê le service. Surtout à 40 euros le repas, je pense avoir le droit à un minimum de service.




En rogne suite à cela, nous avons décidé, a deux, d'aller négocier un geste commercial, qui nous semblait normal suite à cette série de dysfonctionnement de leur part. Leur réponse pour l'oubli des gâteau? "ça arrive". Pour le pain rassi? "C'est bizarre, c'est la première fois". Dans les deux cas, d'un air de dire "on s'en fout, on fait des conneries, mais on ne vous dédomagera pas."




Passons maintenant à l'addition. Chacun paye sa part, et nous apprenons qu'il manque un repas, à 43 Euros. La seule personne n'apparaissant pas sur leur liste,un repas à 35 euros qui, selon les dires de cette personne (et personellement je la crois, bien que n'étant pas témoin de cela) est réglé. Obligés de (re)payer les 35 euros. Nous avons quand même réussi à leur faire admettre que le repas soit disant manquant était à 35 Euros.
Comme par hasard, la seule personne n'ayant pas figuré sur la liste étant la seule ayant payé en liquide.
Quand bien même les 35 euros n'auraient pas été payés, avec une note de près de 1000 Euros, 950 grosso modo pour les repas, un geste de 35 Euros représente quoi? Trois pourcent de la note des repas. Personnellement, j'ai un client qui me dis qu'il a payé, la somme du litige est de moins de 5% du repas, je ne cherche pas à comprendre. Au mieux pour moi, c'est une erreur de ma part, au pire, un geste commercial. Toujours est il que pour ces gens, qui sont, selon leur dires infaillibles au niveau encaissement, soit c'est une erreur de leur part, ils nous volent de 35 Euros, soit c'est une erreur de notre part et dans ce cas on régularise.




Tiens, j'ai oublié de parler d'un point, les toilettes. Peut être car j'appellerai plutot ce lieu une porcherie? Déjà, un unique WC pour un étage contenant une centaine de personne, moyen. Ensuite, très sale, avec un reste infime de papier toilette, et plus de savon. Très agréable, avant de manger, de se laver les mains sans savon. Et niveau hygiène, génial aussi :).




Toujours est il que pour le pourboire, bien qu'ayant l'habitude de laisser un petit quelque chose de significatif, c'est à dire environ une 15 aine d'euros pour la table, qui auraient largement pu être laissés, ils ont eu le droit à un petit mot :
"Merci pour cette soirée : Foutage de gueule, 1 partout" ce accompagné d'une splendide pièce de 1 centime.



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Auteur : poilamazoute
^_^ huhu!!! petite question: c'est un restaurant que l'on vous avez conseillé???
si oui, attrapez le loulou et faites-vous rembourser ^_^...
pour votre mésaventure, une petite lettre à la répression des fraudes(de la part de chaque convive:plus de signatures,plus de sérieux!) et une pour le resto!!!
j'espère que vous aurez plus de chance une prochaine fois!!!!!!! @+++
Auteur : lulu
Oui j'avais l'impression d'être servi comme une merde. Franchement je suis rentrée chez moi et j'avais encore faim. j'étais dégouter 40€ pour trois tranche de tomate, un petit bout de faux filet (et encore on se demande si c'est bien du faux filet) et une mini part de gâteaux et le tout pas super bon.
bref une soirée a oublier.
Auteur : Rocco S.
Y doivent avoir bossé à la SNCF ceux-là: prix chers, service nul, foutage de gueule du client. Mais, dès qu'il s'agit de soutirer du fric, là ils réagissent vite...
Auteur : Arnaud
A mon tour de vous faire partager les 30 ans d'une amie dans ce magnifique piège à cons.

On commence par le service. Le serveur vraiment pas sympa qui drive ses clients comme des moutons.
Malgré le fait qu'on soit 15 personnes à table (750¤ l'addition tout de même), on avait vraiment l'air de l'ennuyer.

Passons à l'apéro... 12¤ par tête pourtant on avait rien de délirant... Outch ! ça fait mal !!

Ensuite la formule "entrée/plat" à 38¤... déplorable !!
Dans cette gamme de prix, on s'attend à quelque chose de sympa, et on est bien obligé d'admettre qu'on s'est fourvoyer et qu'on est bien loin d'un "restaurant".
- des plats minuscules (gros mangeur, passés vite votre chemin)
- des mets de qualité médiocre (viande pas tendre)
- une préparation risible : temps de cuisson des brochettes refusé... Elles sont toutes "à point"... on ne peut pas choisir. rajouter à cela la purée bien trop réchauffée

Bref...même une chaîne fait beaucoup mieux.

Au moment du dessert, on vous fait bien comprendre qu'il va falloir se presser car ils veulent débarrasser les tables pour ouvrir la piste de danse. Et quelle piste... C'est à peine s'ils n'ont pas fait rentrer toute la rue de Lappe dans la pièce... Les MP3 diffusés par le DJ sont compressés, les clients aussi...

Et le meilleur pour la fin : une conception des prix assez... pitoyable !!
La formule repas intègre 1 bouteille de vin pour 3 personnes. A savoir que si d'aventure vous décidez de prendre une bouteille d'eau pétillante à la place d'une bouteille de vin, on vous servira une bouteille de 50cl.
Soit : 1 litre de vin = 0,5 litre de San Pellegrino...
S'il vous prend l'idée de protester en prétextant que le vin est plus cher que l'eau en règle générale, alors on vous rétorque que c'est comme ça au Tribar : 1 bouteille = 1 bouteille, peu importe la contenance et la quantité... bah tiens !!

Mais ils sont sympas, en cours de soirée le serveur nous apporte un demi pichet de vin... pour ensuite venir nous annoncer en fin de soirée qu'ils vont devoir nous le facturer car ils se sont trompés... belle mentalité commerciale !! (je rappelle l'addition à 750¤ vs le prix d'un pichet)

Bref, vous l'aurez compris, si vous voulez payer 50¤ par tête pour un service qui en vaut même pas la moitié, c'est l'endroit idéal.
Auteur : jeff
J'étais en train de poster mon avis sur le tribar quand je suis tombé sur votre site.Et bien moi j'ai passé un super réveillon !!Peut etre que votre critique date et que maintenant cela a change car franchement c'étais un sans faute.
Un super accueil des l'entrée,loin des usines vous accueillant sans meme vous regarder.
Bref un menu a 100 euros ,irréprochable coté nourriture ,vraiment tres bon.puis une tres bonne soirée ,avec pas mal d'animations (on regrette simplement la danseuse orientale).
A refaire sans hésitation !!



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